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Zoom sur le marché français
Le gisement national des huiles des industries agroalimentaires et des huiles de restauration, est estimé dans une fourchette de 95 000 tonnes à 150 000 tonnes dont seulement 30 % seraient collectés chaque année, le reste allant dans les réseaux d'assainissement.
1
litre d'huile neuve utilisée génère
environ 0,3 litre d'huile alimentaire
usagée. Toutefois, il semblerait
que la production d'huiles alimentaires
usagées soit beaucoup plus importante
en restauration commerciale (30 ml par
repas), restauration rapide en particulier
(80ml par repas), qu'en restauration collective
(8 ml par repas).
•
Ressource en huile usagée alimentaire : 150 000 tonnes/an
•
Part potentiellement collectable : 95 000 tonnes/an
•
Huile usagée alimentaire collectée : 32 000 tonnes/an
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Spécification
des huiles alimantaires usagées |
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A l'exemple de la France, la collecte et le recyclage des huiles usagées alimentaires est obligatoire
Selon la loi sur la gestion des déchets du 13 juillet 1992, les huiles alimentaires usagées doivent être éliminées dans des filières spécialisées. Il est interdit de les rejeter dans le réseau d'assainissement des eaux usées, dans le bac à graisses ou de les déposer avec les ordures ménagères.
Chaque producteur ou détenteur de déchet en est responsable jusqu'à son élimination finale dans des conditions propres à éviter les nuisances pour l'environnement. Il doit pouvoir justifier de la bonne élimination de celui-ci à l'aide de bons d'enlèvements délivrés par la société de service à laquelle il fait appel.
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Au service des collecteurs, professionnels de l'agroalimentaire, collectivités locales et déchetteries, nous commercialisons les huiles usagées alimentaires.
Notre mission est de trouver des débouchés intéressants et réguliers quelque soit la qualité pour cette huile (brute, filtrée, décantée, purifiée) afin de la valoriser et d'établir des relations commerciales pérennes pour les producteurs.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements. Nous travaillons à partir de quantité sup. à 25 tonnes.
Le
marché des huiles usagées
alimentaires connait une demande soutenue mais
la ressource est limitée
| Forces |
Faiblesses |
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Trois
pays européens soutiennent la production
de biodiesel à partir d'huiles alimentaires
usagées :
En
Janvier 2009, aux Pays-Bas, la Chambre du
Parlement encourage l'utilisation des biocarburants
plus durable et, permet un double comptage
des incorporations de biocarburants si les
obligations quantitatives pour les biocarburants
sont atteintes. Ce régime est applicable
aux biocarburants produits à partir
de déchets, de résidus et
de matériaux ligno-cellulose.
Le 1er avril 2010, les douanes britanniques
décident d’augmenter les droits
de douane pour le biodiesel. Pour compenser
cette hausse, elles permettent aux producteurs
de biodiesel à partir d'huiles alimentaires
usagées de bénéficier
d’une allocation de 20ppl.
En avril 2010, le Sénat français
et l'Assemblée National ont modifié
une loi du code des douanes. Le double comptage
pour le biodiesel produit à base
d’huile usagée alimentaire et
de suif sur le mandat de 7% de biodiesel
est désormais autorisé.
Développement des bioénergies
comme le biogaz et des centrales de cogénération
décentralisées utilisant des
huiles végétales.
Développement
de nouvelles voies de valorisation des huiles
de friture usagées collectées
en Europe, en tant que bases lubrifiantes
végétales biodégradables
destinées à des applications
pour huiles perdues (c’est-à-dire
issues des fluides hydrauliques, des chaînes
de tronçonneuses et des agents de
démoulage).
|
Faible
augmentation de la collecte des huiles usagées
alimentaires dans un proche avenir, car
:
•
L’amélioration
de la qualité des huiles de cuisson
et de la gestion des huiles augmentant ainsi
la durée de vie du produit et donc
réduisant la quantité de déchets.
•
L’industrie
alimentaire et la restauration rapide améliorent
la gestion de leurs huiles, la qualité
et réduisent la quantité d’huile
nécessaire pour la cuisson des aliments.
•
Le
passage à une meilleure qualité
et à coût élevé
des huiles de cuisson est un moteur économique
pour l’industrie agroalimentaire pour
minimiser leur consommation en huile alimentaire.
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| Opportunités |
Menaces |
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80%
des ménages utilisent une friteuse,
et seulement moins de 10% de leur huile de
friture usagée est collecté
en Europe (chaque année, 2,2 kilos
d'huiles sont collectés par ménage
en Belgique, alors que le potentiel est de
5,5 kilos).
Mise
en place des réglementations nationales
en matière de recyclage des huiles
et graisses de cuisson par un collecteur
autorisé qui les retraiterait sur
un site autorisé pour la valorisation
ou l'élimination.
|
Développement
de friteuses utilisant moins d'huile et même
sans huile.
Augmentation
du coût de collecte des huiles de
cuisson usagées dû principalement
aux coûts logistiques, et à
la mise en place à grande échelle
de lieux de collecte pour recevoir de petite
quantité d’huile.
|
Estimation du marché des huiles usagées alimentaires en Europe
| |
Ressource
(tonne)
|
Collecteé
(tonne)
|
Population
(million)
|
Ratio
Ressource
kg /
hab
|
Ratio
Collectée
kg
/ hab
|
Autriche
|
42
900
|
9
000
|
8,2
|
5,23
|
1,10
|
| Belgique |
40
000
|
23
126
|
10,4
|
3,85
|
2,22
|
| Croatie |
13
552
|
2
500
|
4,8
|
2,80
|
0,52
|
République
Tchèque |
28
560
|
12
240
|
10,2
|
2,80
|
1,20
|
| France |
95
000
|
32
000
|
61,5
|
1,54
|
0,52
|
| Allemagne |
185
000
|
148
000
|
82,3
|
2,25
|
1,80
|
| Hollande |
45
920
|
24
600
|
16,4
|
2,80
|
1,50
|
| Italie |
70
000
|
40
000
|
58,9
|
1,19
|
0,68
|
| Irlande |
30
000
|
5
300
|
4,1
|
7,32
|
1,29
|
| Suisse |
12
500
|
9
000
|
7,5
|
1,67
|
1,20
|
| Slovaquie |
15
120
|
6
480
|
5,4
|
2,80
|
1,20
|
Espagne
|
113
750
|
54
600
|
45,5
|
2,50
|
1,20
|
| Royaume Uni |
225
000
|
100
000
|
60,9
|
3,69
|
1,64
|
|
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